İğnelik, (İğnelik Otu : Kavrularak yemeği yapılır. Sac böreği iç malzemesine katılır.)
Dönbaba,
Turna gagası,
Sardunyagillerden, tohumlarının ucunda turna gagasına benzer ince uzun bir uç bulunan, yaprakları güzel kokulu bir bitki, ıtır çiçeği (Geranium robertianum).
İğnelik Otlu Kabak (4 Kişilik)
Malzemeler: 1 demet iğnelik otu, 3 çorba kaşığı ZEYTİNYAĞI, 3 adet soğan, 1 adet havuç, 4 adet kabak, 3 adet domates, 3 diş sarımsak, 1 adet kesmeşeker, 2 bardak sıcak su.
Hazırlanışı: İğnelik otunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ayırın. Hafifçe haşlayıp kenara alın. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları kavurun. Üzerine kuşbaşı doğranmış havuçları ekleyip kavurun. 1-2 dk. sonra yarım ay şeklinde kesilmiş kabakları ve rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin. Şekeri ve iri doğranmış sarımsakları da ilave edin. Suyunu da ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. En son iğnelik otlarını da ekelyip biraz daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Popüler Yayınlar
-
Korunga, Üçgül, Tirfil, (Rumca). Tırfıl, Tirfil, ( Fr. trèfle des prés, trèfle rouge, trèih violet ). Kelebekotu, Yabani yonca, Kel...
-
Kuka, Yelkenli bir savaş gemisi, Osmanlı donanmasında kullanılmış yelkenli bir savaş gemisi. Çektiri türünden büyük bir savaş gem...
-
Aare, Bernese alplerinde bulunan aar buzulundan doğan nehir İsviçre ' nin en uzun nehridir.Nehrin İsviçre' deki adı da doğduğu buzu...
-
Ac, Tarfa, Ilgın ağacı, (Alm. Tamariske, Fr. Mirage ). Tamarix tetrandra ( Latince ). Tamarix Callical. Katır Çiçeği Tamariske ...
-
Firak, (Arapça فراق ). Ayrılık. Ayrılmak. Hicran. Ayrılış. Ayrılık acısı. Eskiden hasret, fürkat, firkat, Sevgiliden ayrılma. Öl...
-
Şamı - Tatlıca Şelaleri, Hasandere şelalesi, Deli kızın şelalesi,
-
Biksi, Bixi, BKC, Mikhail Kalaşnikov , (1919-2013). Tam adı, Mihail Timofeyeviç Kalaşnikov, 1919'da Altay Kray'daki Ku...
-
Rea, Bir cins devekuşu. Amerikan devekuşu, (Rhea Americana). Rea-Amerikan devekuşu, Kasauri, Emu-Avustralya devekuşu, Kivi ve d...
-
UK, Büyük Krallık ( United Kingdom-UK ), İngiltere, İskoçya, Galler ve Kuzey İrlanda'yı içine alan ülkelerin oluşturduğu krallık. ...
-
Salat, Hz. Muhammed (Sallallahü Aleyhi Vessellem),