Şilofta (Antalya Girit Mutfağı),
Daha çok loğusa kadınlara yapılan bir çorbadır. Mayasız hamur yoğrulup oklava ile açılır ve erişte gibi kesilir. Bu ince parçalar tencerede kaynayan suya atılıp haşlanır ve çorba kıvamına gelince içine şeker atılıp üstüne tarçınlı kızgın yağ dökülür. En üste dövülmüş ceviz ve badem serpilip sunulur. Loğusa kadının sütünü arttırdığına inanılır.
Popüler Yayınlar
-
Ekele, Oburlar, Çok yiyenler. Pisboğazlar. "Çok yiyenler, Oburlar" anlamında eski sözcük . Çok yiyenler, oburlar, pisboğazl... -
Cistik, Ayakkabı. Yemeni. Bar oynarken ayağa giyilen ayakkabı. Yemeni, Üstü kırmızı ya da siyah deriden tabanı ise köseleden dikilen t... -
Üm, Ü mm, (Arapça) [ ام ]. Anne, ana. Anne, Anne, (İng. Mother, Frn. M ère, Alm. Mutter, Arapça أم , Japonca 母). Valide, (Arapça) [...
-
Maron, (Fr. marron, marroon). Kestane rengi.(İng. auburn - kumral, maroon) Kestane renginde olan. Açık kahverengi. Kestane rengi,... -
Antraknoz Karaleke Tavuk gözü hastalığı Gnomonia Syngenta -
Agar, Aloş, Gaşga. Akrah. Alnında beyaz renk olan ata, Aloş denir. Alnında beyaz beneği olan ata Ağar denir. Alnında beyazlık olan... -
Çıban, Çuban, Çıban , deride oluşan ağrılı, şiş apseye verilen isimdir.
