Kırklareli yöresine özgü, koyun sütü ve kırık peynirle yapılan hazırlanan bir yiyecek.

Ofçavina

Kırık peynir, kaynatılmış koyun sütüyle karıştırılıp tuzlanır.
Kaymak konur. 1 hafta buzdolabında bekletilir.